Römertopf 111 05 Cocotte “Les Classiques” en terre cuite – Pour les fans du romertopf !

L’article présenté prévoit un fond de la cocotte strié or, l’appareil reçu a un fond lisse. J’ai cependant décidé de l’accepter car je connais cette marque et ce n’est que plus de 15 ans après mon premier achat que j’ai eu le problème qui a justifié ce dernier achat : la partie inférieure s’est fissurée et ainsi perdait de l’efficacité : moins de moelleux dans les aliments.

Idéal pour la cuisson au four. J’utilise un römertopf depuis de nombreuses années. Je l’utilise pour tous mes plats cuits au four : volailles, rôtis (porc, agneau). Pas besoin d’ajouter de matière grasse et le four ne salit pas. Malheureusement, la terre cuite finit par se fendre et arrive un moment où il faut remplacer le römertopf. Or il n’est pas facile de trouver en france cet article qui n’est fabriqué qu’en allemagne. Grâce au market place d’amazon, j’ai pu commander un römertopf à un fournisseur allemand et l’article m’a été livré en moins d’une semaine.

Je l’utilise surtout pour les poulets et les rôtis. Une cuisson parfaite, jamais brûlée. Cette cocotte est vraiment géniale.

Pour les fans du romertopf . Après de nombreuses années, notre romertopf s’est cassé et nous en avons tout de suite recommandé un autre. On peut tout cuire dedans, viandes, légumes, et le tout sans graisse. Cela permet de rôtir et de rester moelleux et tendre. Je le recommanderai à tous.

  • Idéal pour la cuisson au four
  • Pour les fans du romertopf !

Römertopf 111 05 Cocotte “Les Classiques” en terre cuite – 2 à 6 personnes

  • Céramique, terre cuite

Cuisine propre et sainele four n’est plus à nettoyer toutes les semaines. Les pintades même sortent moelleuses,tout se cuit dedans : légumes et viandesle modèle est idéal pour une volaille bien charnue donc pour une tablée de cinq six personnes. A mon avis, ne pas prendre les modèles émaillés qui vont à l’encontre du principe de ce produit. Se lave très bien au lave vaisselleÉviter les chocs thermiques et bien faire tremper le produit avant usagepour nous, c’est un régal.

Si à 50 ans vous n’avez pas votre römertopf, c’est que vous avez raté votre vie de cuisinier (ère). Cuit tout au four, les aliments restent moelleux même en dépassant nettement le temps de cuisson. Attention, précautions pour éviter le choc thermique fatal: tremper le topf avant utilisation + enfourner dans four froid + laisser refroidir naturellement.

Reçu dans les temps pour un cadeau à la noël. Très bien emballé, donc aucun dommage sur le produit. Me reste plus qu’à me faire invité pour goûter de bons petits plats.